拉面炒年糕
好吃的炒年糕配上鱼饼和拉面，超级简单的一道常见韩国料理，你还不心动嘛？
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1 洗净的洋葱切成小块，待用。 -
2 备好的鱼饼切成片，待用。 -
3 备好的熟鸡蛋对半切开，待用。 -
4 热锅注水煮沸，放入拉面，煮3分钟至熟。 -
5 将煮好的面条捞起，过一下凉水，待用。 -
6 热锅注水，放入韩式辣酱、麦芽糖，搅拌均匀。 -
7 煮至沸腾，放入年糕、鱼饼片，搅拌均匀。 -
8 煮到年糕变软后，放入蒜末、盐，搅拌入味。 -
9 放入洋葱块、拉面，翻炒到汤汁浓稠。 -
10 关火，将煮好的食材盛至备好的碗中。 -
11 放入鸡蛋，撒上芝士粉、黑芝麻、葱段即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、镁等营养成分，具有保健人体、美容养颜、补充营养等功效。 -
制作指导
宜用小火烤制，这样能使年糕内外受热均匀。
相宜相克
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与洋葱搭配相宜的食材
苹果
降压降脂 -
与洋葱搭配相克的食材
黄鱼
降低蛋白质的吸收，易形成结石
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