鸡胸肉芝士茄汁意面
用西红柿煮出的意面，吸收了西红柿的酸甜口感，最后再搭上浓郁奶香味的芝士片，让面条更加鲜香入味。
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1 在装有鸡胸肉的盘中，撒入适量盐，用手抹匀，腌渍10分钟。 -
2 洗净的西红柿对半切开，去蒂，再切成块。 -
3 热锅注水煮沸，放入意面、盐，大火煮3分钟，转小火，盖上盖子煮5分钟至熟。 -
4 将煮熟的意面捞起，沥干水分待用。 -
5 热锅注油烧热，放入腌好的鸡胸肉，以中小火慢煎10分钟至熟。 -
6 将煎熟的鸡胸肉取出，放盘待用。 -
7 热锅，放入西红柿块，快速翻炒，再注入适量清水，煮成茄汁。 -
8 放入意面、番茄酱，翻炒均匀。 -
9 再放入鸡胸肉、芝士片，盖上锅盖，煮3分钟至芝士片融化。 -
10 关火，将炒好的食材盛至备好的盘中即可。 -
11 完成。
食材
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西红柿富含维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素和钙、磷、镁、铁、锌、铜等营养元素，能为幼儿的生长发育提供全面、充足的营养，有增强免疫力的作用。 -
制作指导
喜欢西红柿味道浓郁点的人，可以将西红柿多翻炒片刻，口感会更好。
相宜相克
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降血压、健胃消食 -
与西红柿搭配相克的食材
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