鸡胸肉牛油果彩蔬沙拉
蛋白质丰富的鸡胸肉，健脑的牛油果，维生素丰富的蔬果，每天早上或者晚上做上一份，把最好的营养给每天陪你风里雨里的人。
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1 牛油果对半切开去核，去皮，改切成丁。 -
2 洗净的紫甘蓝切丝。 -
3 洗净的圣女果对半切开。 -
4 洗净的生菜撕开成块。 -
5 沸水锅中倒入鸡肉。 -
6 加盖，大火煮至熟软，时间约10分钟。 -
7 揭盖，取出鸡肉，将熟鸡肉用手撕成丝。 -
8 往备好的碗中挤上柠檬汁。 -
9 倒入橄榄油、蜂蜜，加入盐、黑胡椒粉、迷迭香，充分拌匀，制成酱汁。 -
10 往备好的玻璃瓶中倒入酱汁。 -
11 倒入鸡肉丝。 -
12 倒入红腰豆。 -
13 倒入牛油果。 -
14 倒入紫甘蓝。 -
15 倒入甜玉米粒。 -
16 倒入圣女果。 -
17 倒入生菜即可。 -
18 完成。
食材
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鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等成分，具有温中补脾、补肾益精、行气补血等功效。鸡肉质地细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，不但适于热炒、炖汤，而且比较适合冷食凉拌。 -
制作指导
鸡肉腌渍一下味道会更佳。
相宜相克
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与樱桃番茄（圣女果）搭配相宜的食材
鹌鹑
抗衰防老
山楂
降低血压 -
与樱桃番茄（圣女果）搭配相克的食材
南瓜
降低营养价值
螃蟹
易引起腹痛、腹泻
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