里脊魔芋汤
生活有时也需要制造一点甜蜜，让乏善可陈的生活也会偶尔有些惊喜。胃口不好的时候试试做这个吃吧，好吃又下饭。
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1 洗净的大葱切圈。 -
2 洗净的包菜切去梗部，切段。 -
3 洗净的魔芋切成粗条，改切成丁。 -
4 胡萝卜对半切开，改切成丁。 -
5 洗净的猪里脊肉切厚片，切段，改切成块。 -
6 洗净的香菇去柄，对半切开，改切成小块，待用。 -
7 将魔芋倒入备好的碗中，加入盐。 -
8 倒入200毫升清水，拌匀，腌渍10分钟。 -
9 锅中注入适量清水烧开，倒入猪里脊肉、胡萝卜、大葱、香菇、包菜，拌匀。 -
10 倒入魔芋，拌匀，将浮沫撇去。 -
11 大火煮开后转小火煮8分钟。 -
12 放入大酱，拌匀，使大酱溶化在汤中。 -
13 将煮好的汤盛入碗中即可。 -
14 完成。
食材
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猪里脊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钾、钙、镁等物质，具有补肾养血、滋阴润燥、增强免疫力等功效。同时，魔芋是非常保健的一种食材，身体比较虚弱的人群可以经常食用。大家不妨在家为家人做做这道菜肴。 -
制作指导
可以在汤中淋上适量芝麻油，这样口感会更好。
相宜相克
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