嫩芹菜洋葱沙拉
既营养，又简单，五分钟就可以搞定这个菜，而且味道也很赞！
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1 择洗干净的芹菜切成段。 -
2 处理好的洋葱对半切开，切细条。 -
3 洗净去皮的马蹄切块，切丁， -
4 洗净的圣女果对半切开，待用。 -
5 洗净的紫甘蓝对半切开，切成丝。 -
6 择洗好的生菜用手撕成小片。 -
7 将熟鸡蛋的蛋白、蛋黄分开，切碎。 -
8 取一个碗，放入蛋黄、蛋白。 -
9 浇上沙拉酱、番茄酱，搅拌均匀。 -
10 取一个玻璃瓶，将调好的酱铺在瓶底。 -
11 倒入芹菜，将其铺平，再铺上洋葱丝。 -
12 放入玉米粒，再铺平，加入紫甘蓝丝，铺平。 -
13 倒入马蹄，再次铺平，摆入圣女果。 -
14 再铺入生菜，压实即可。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
生菜含有β胡萝卜素、抗氧化物、B族维生素、维生素E、维生素C等成分，具有润肠通便、排毒瘦身等功效。同时，生菜中还含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，有抵抗病毒、提高人体免疫力的功效。 -
制作指导
沙拉中还可加入一些熟芝麻，口感会更好。
相宜相克
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与生菜搭配相宜的食材
黑木耳
健胃补脑
兔肉
促进消化、吸收
豆腐
能增白皮肤
猪肉
补充营养，通便 -
与生菜搭配相克的食材
黄瓜
降低营养价值
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