苹果烧鸡
苹果烧鸡

自从西瓜上市后,“水果之王”苹果就被我冷落在了一边,那让它和中华风味菜肴烧鸡呆一起吧!嘻嘻!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:15分钟
  • 口味:苦
  • 1 洗净的苹果切块,去籽,切成小块。
  • 2 洗净的鸡肉横刀切开,切成小块。
  • 3 取一碗,倒入鸡肉块,加入盐、鸡粉、黑胡椒粉、生粉、生抽,拌匀。
  • 4 淋上橄榄油,腌渍10分钟。
  • 5 热锅注入适量的橄榄油,烧热,倒入鸡块,煎至焦黄色。
  • 6 将煎好的鸡块盛入盘中,待用。
  • 7 另起锅,放入黄油,加热至溶化。
  • 8 倒入蒜片,爆香。
  • 9 倒入西芹、洋葱、红彩椒,拌匀。
  • 10 挤入番茄酱,炒匀。
  • 11 倒入苹果, 炒拌。
  • 12 注入适量的清水,调小火煮10分钟。
  • 13 加入盐、鸡粉、蜂蜜,拌匀。
  • 14 倒入鸡肉,炒匀,煮至入味。
  • 15 关火后将其盛入盘中即可。
  • 16 完成。
食材

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  • 相关常识
    苹果含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及磷元素、钾元素、硒元素、碘元素、锌元素、锰元素等营养元素,具有调理肠胃、润肺止咳等功效。而且苹果还是碱性食品,可以迅速中和体内过多的酸性物质,增强体力和人体抗病能力。
  • 制作指导
    苹果含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及磷元素、钾元素、硒元素等营养素,具有调理肠胃、促进排便、润肺止咳、开胃消食等功效。
相宜相克
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