酿苦瓜
苦瓜吃起来甘而不苦，肉馅吃起来干而不柴。每口都有着苦瓜的甘、葱的香。让你吃了很想再吃一个。
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1 洗净的苦瓜切成段，将瓤去除。 -
2 洗净的香菇切成条，再切碎。 -
3 备一个大碗，放入肉末、香菇。 -
4 加入食用油、胡椒粉、盐、鸡粉、姜末、葱花。 -
5 淋入生抽，充分搅拌片刻。 -
6 将拌好的肉馅逐一塞入苦瓜内，压实。 -
7 用保鲜膜封住盘子。 -
8 备好微波炉，打开炉门，放入苦瓜。 -
9 关上炉门，按“开始”键启动，定时加热8分钟。 -
10 待时间到打开炉门，将苦瓜取出，去除保鲜膜即可。 -
11 完成。
食材
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猪肉含有蛋白质、脂肪、B族维生素、磷、钙、铁等成分，具有美容润肤、促进食欲、益气补血等功效。猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。 -
制作指导
制作过程中肉馅可以压得实一点，味道会更好。
相宜相克
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玉米
清热解毒
鸡翅
补脾健胃 -
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