咖喱土豆
让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地在你嘴里融合、交织缠绵吧。
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1 洗净去皮的土豆切成块，待用。 -
2 备好一碗清水，将土豆放入清水中浸泡。 -
3 处理好的洋葱切条，切成块，剥散。 -
4 洗净去籽的红彩椒对切开，切成小块。 -
5 将浸泡土豆块的水倒出，淋入食用油，拌匀，盖上盖。 -
6 备好微波炉，打开炉门，放入土豆块。 -
7 关上炉门，按“开始”键启动，定时加热5分钟。 -
8 待时间到打开炉门，将土豆块取出，放入红彩椒、洋葱。 -
9 再加入姜末、蒜末，放入盐、咖喱粉，搅拌调味，盖上盖。 -
10 打开炉门，再将土豆放入。 -
11 关上炉门，按“开始”键启动，定时加热2分钟。 -
12 打开炉门，将做好的土豆块取出装入盘中即可。 -
13 完成。
食材
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土豆含有胡萝卜素、抗坏血酸、淀粉、维生素等成分，具有健脾和胃、益气调中、缓急止痛等功效。同时，土豆含有大量的粗纤维，能促进胃肠蠕动，加速胆固醇代谢，具有通便和降低胆固醇的作用。 -
制作指导
咖喱粉味道较重，一定要充分拌匀味道才会更好。
相宜相克
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蒜
防癌抗癌，消炎杀菌
苦瓜
增强免疫力 -
与洋葱搭配相克的食材
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