新奥尔良粉煎扇贝
如果你已经吃腻了扇贝的其他烹制方法，那就试试粉煎吧，那爽口，那肉 感，绝对让你沉浸在其中~
-
1 取一盘，放上扇贝肉。 -
2 撒上适量新奥尔良粉，挤上柠檬汁，和匀。 -
3 淋上白葡萄酒、橄榄油，拌匀，腌渍10分钟。 -
4 热锅注入橄榄油，烧热。 -
5 倒入蒜末、洋葱，炒香。 -
6 倒入蟹味菇，炒匀。 -
7 将炒好的食材盛入盘中待用。 -
8 另起锅倒入适量的黄油，加热至融化。 -
9 倒入扇贝肉，煎至焦黄色。 -
10 将煎好的扇贝肉盛入碗中。 -
11 取一盘，将扇贝壳摆放在盘中。 -
12 往扇贝壳中放入蟹味菇、扇贝肉即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
扇贝含有丰富的维生素E、铁元素、钙质等营养素，具有补血、通血、滋润肌肤、保护视力等功效。扇贝肉质细嫩，所含的维生素E可以滋润肌肤；其中的铁元素具有补血通血之功效，能恢复红润面色；另外，其富含的钙质能增加眼球壁的弹力，保护视力。 -
制作指导
买来的扇贝可以将其放入滴有芝麻油的清水中浸泡，让其吐尽泥沙。
相宜相克
-
与扇贝搭配相宜的食材
猪肉
养脾补虚 -
与扇贝搭配相克的食材
玉米
会使其营养成分流失
蚕豆
会使营养成分流失
猜你喜欢
