三文鱼奶油土豆汤
土豆和三文鱼都是营养丰富的食材，两者的味道都不强烈，香味却能相辅相成，融合成的汤汁香甜鲜美。
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1 锅置火上，淋入橄榄油，烧热，放入洋葱丁，爆香。 -
2 放入三文鱼块，煎约半分钟至微熟。 -
3 加入土豆丁，翻炒数下。 -
4 倒入牛奶。 -
5 注入少许清水至没过食材。 -
6 用小火煮5分钟至食材熟软。 -
7 淋入水淀粉，搅拌至汤汁微稠。 -
8 放入罗勒碎。 -
9 加入淡奶油。 -
10 稍稍搅匀。 -
11 倒入红彩椒丁、黄彩椒丁，搅匀。 -
12 加入盐、鸡粉。 -
13 搅匀调味。 -
14 关火后盛出汤，装碗即可。 -
15 完成。
食材
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相关常识
土豆和三文鱼都是营养丰富的食材，两者的味道都不强烈，香味却能相辅相成，融合成的汤汁香甜鲜美。土豆含有相当丰富的维生素C，经常食用能提高人体抗病能力，并且预防因缺乏维生素C而造成的坏血症。三文鱼含有的不饱和脂肪酸可保护心血管，对脑力也具有保健作用。这道汤中还加入了牛奶和淡奶油，有利于健脾养胃。 -
制作指导
彩椒丁易熟，放入锅中煮半分钟便可出锅。
相宜相克
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与土豆搭配相宜的食材
蜂蜜
可缓解胃部疼痛
牛肉
保护胃黏膜
牛奶
营养均衡 -
与土豆搭配相克的食材
石榴
易引起身体不适
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