白泡菜
泡菜的吃法多种多样，不同吃法，各有其特色，美味爽口易消化，还等什么，赶着风潮，美味泡菜吃起来啦！
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1 熟鸡胸肉切片，切丝，再切碎。 -
2 洗净去皮的胡萝卜切成片，再切丝。 -
3 洗净去皮的苹果切开取核，切片，再切丝。 -
4 洗净去皮的梨子切片，再切丝。 -
5 取一个碗，倒入白菜、盐，拌匀腌渍20分钟。 -
6 备好榨汁机，倒入土豆片、鸡肉碎，注入适量凉开水。 -
7 盖上盖，开启机器将食材打碎。 -
8 揭开盖，将食材倒入碗中，待用。 -
9 将腌渍好的白菜捞出，横刀切成片。 -
10 把梨丝、胡萝卜丝、苹果丝倒入鸡肉泥，拌匀。 -
11 放入适量盐，充分搅拌匀。 -
12 取适量的食材放入白菜叶，将白菜片卷起。 -
13 将剩余的食材逐一制成白菜卷，放入碗中。 -
14 用保鲜膜封好，腌渍12小时。 -
15 待时间到撕去保鲜膜即可。 -
16 完成。
食材
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白菜含有膳食纤维、维生素A、钙、铁、钾等营养成分，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等作用，常食白菜可促进新陈代谢、延缓衰老、增强抗病能力。白菜性寒，加入蒜末可以中和其寒性。 -
制作指导
腌渍时最好放在阴凉干燥的地方，口感会更好。
相宜相克
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与白菜搭配相宜的食材
猪肉
开胃消食
猪肝
保肝护肾 -
与白菜搭配相克的食材
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