美式炸薯条
用料简单，味美可口，薯香松脆，又有异国风味，适宜家庭操作。
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1 熟土豆去皮，修整齐，切片，再切条。 -
2 取一个盘子，倒入面粉、土豆条。 -
3 拌匀，倒入生粉，使土豆条上包裹一层粉。 -
4 将裹好粉的土豆条放入盘子，待用。 -
5 锅中注入适量食用油，烧至六成热。 -
6 搅拌片刻，将土豆条炸至金黄色。 -
7 关火，将土豆条捞出，沥干油分。 -
8 将炸好的土豆条装入盘子即可。 -
9 完成。
食材
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土豆含有淀粉、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙等成分，具有降低血压、延缓衰老等功效，土豆的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，其蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸，容易消化、吸收。 -
制作指导
炸土豆条时可多搅拌，受热会更均匀。
相宜相克
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与土豆搭配相宜的食材
蜂蜜
可缓解胃部疼痛
牛奶
营养均衡 -
与土豆搭配相克的食材
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