红枣莲子八宝粥
红枣莲子八宝粥

红枣补气血,莲子养心神,糯米健脾胃……九种食材精心熬成的浓稠养生粥,只是想像就要流口水了!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:93分钟
  • 口味:甜
  • 1 砂锅中注入适量的清水大火烧热。
  • 2 倒入备好的燕麦、红豆、绿豆、红枣、芡实、莲子,拌匀。
  • 3 盖上锅盖,大火煮开后转小火煮30分钟。
  • 4 掀开锅盖,转大火后倒入备好的糯米、大米,拌匀。
  • 5 盖上锅盖,再次煮开后转小火煮1小时。
  • 6 掀开锅盖,搅拌片刻。
  • 7 将煮好的粥盛出装入碗中。
  • 8 加入备好的红糖即可食用。
  • 9 完成。
食材

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    糯米也叫江米,是南北方都能生长的一种谷物,它的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B族维生素等,它在南方除了食用之外,也常被用于酿酒,其所酿出来的酒,口感醇厚、齿颊留香,有补中益气、健脾养胃等功效。
  • 制作指导
    食材可用温水泡发,能缩短泡发时间。
相宜相克
  • 与莲子搭配相宜的食材
    红薯
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