胡萝卜黑豆饭
白米饭是人们日常生活中的主食，当它和其他食材融为一体，变成不同以往的引人垂涎。
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1 洗净去皮的胡萝卜切厚片，切条，再切丁。 -
2 奶锅注入适量的清水大火烧开。 -
3 倒入备好的黑豆、豌豆，稍稍搅拌，汆煮片刻。 -
4 将食材捞出，沥干水分，放凉待用。 -
5 将黑豆和豌豆混合在一起细细切碎，待用。 -
6 奶锅中注入适量的清水大火烧开。 -
7 倒入泡好的大米，放入黑豆和豌豆碎，加入胡萝卜，搅拌匀。 -
8 用大火煮开，撇去浮沫。 -
9 转小火，盖上锅盖，煮20分钟。 -
10 关火，再用锅里的热气闷5分钟。 -
11 掀开锅盖，将饭盛出装入碗中即可。 -
12 完成。
食材
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豌豆富含蛋白质、B族维生素、胆碱等成分，豌豆不仅味道很好，还对腹泻和红便有显著的改善作用，豆类中还含有皂角苷成分，容易导致小儿腹泻，所以在给儿童食用时一定要烹制熟透。 -
制作指导
如果孩子不喜欢胡萝卜味，可事先将胡萝卜汆一道水，口感会更好。
相宜相克
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缓解疲劳 -
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