牛奶营养丰富，容易消化吸收、可以提高身体抵抗力，补充各种微量元素，蛋白质等等，是最理想的天然食品。其中的纯蛋白含量很高，这能补充皮肤中流失的蛋白质和水份，对防止衰老有不可低估的作用。并且牛奶中有构成脑与脑神经组织的重要营养成份，对婴幼儿及青少年智力发育有重要的作用，是健脑的首选佳品。

煮融材料时要不停地搅拌，以免煳锅。