参杞鲫鱼火锅
人参补气，枸杞滋阴，鲫鱼健脾养胃，防止高血压、冠心病等，最重要的是极其适合肥胖症食用，还在等什么，快来试试吧。
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1 洗净去皮的白萝卜对切开，切成片。 -
2 洗净去皮的土豆对切开，切成片。 -
3 洗净的党参切成段。 -
4 洗净的小葱切成段，并将葱白和葱叶分开。 -
5 洗净去皮的生姜切成片状，待用。 -
6 浓汤锅底做法：用油起锅，倒入姜片、葱白爆香。 -
7 将备好的奶汤倒入，放入虾皮，拌匀提鲜。 -
8 盖上锅盖，大火煮开至汤香浓。 -
9 掀开锅盖，加入盐、鸡粉、料酒。 -
10 将葱叶放入，再加入胡萝卜片，略煮2分钟。 -
11 把煮好的汤倒入电火锅，撒上少许胡椒粉。 -
12 拌匀，高温加热煮开。 -
13 涮煮过程：将鲫鱼块、土豆片、海带结、党参倒入电火锅内。 -
14 再倒入红枣、白萝卜片，搅拌片刻。 -
15 盖上锅盖，高温煮至沸腾。 -
16 掀开锅盖，倒入枸杞，略微搅拌。 -
17 煮至食材全部熟透，边煮边享用即可。 -
18 完成。
食材
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制作指导
鲫鱼也可先油煎片刻，煮出来的锅底会带有油香。
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