韩式年糕火锅
棒子国泡菜的香辣渗入年糕中，可口Q弹，偷懒不想做饭的时候可以和欧巴一起吃年糕哦。
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1 1.备好的韩式年糕切成厚片，待用。 -
2 用油起锅，倒入洋葱丝，辣白菜，炒匀。 -
3 倒入韩式辣椒酱，快速翻炒匀。 -
4 倒入牛肉片，炒至牛肉转色。 -
5 放入奶酪片，快速翻炒融化。 -
6 淋上适量料酒，加入适量清水。 -
7 倒入年糕，撒上盐，鸡粉，拌匀入味。 -
8 放入鸡蛋液，煮到鸡蛋凝固成形。 -
9 关火后将煮好的菜肴盛入电火锅中，边煮边享用即可。 -
10 完成。
食材
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洋葱含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒、纤维质等成分，具有防癌抗癌、美容润肤、增强免疫力等功效。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪，正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。 -
制作指导
牛肉可先腌渍片刻，口感会更鲜嫩。
相宜相克
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土豆
保护胃黏膜
洋葱
补脾健胃 -
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