蚕豆芝麻奶昔
奶昔加水果、加珍珠已经太平常了，用蚕豆和芝麻做成的奶昔，一定会惊艳味蕾。
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1 沸水锅中倒入洗净的蚕豆，汆煮5分钟至断生。 -
2 捞出汆好的蚕豆，装碟放凉。 -
3 将放凉的蚕豆对半切开，去皮，待用。 -
4 将去皮的蚕豆倒入榨汁机中。 -
5 倒入酸奶。 -
6 加入牛奶。 -
7 倒入芝麻糊。 -
8 加入黑糖。 -
9 盖上盖，启动榨汁机，榨约30秒成奶昔。 -
10 断电后揭开盖，将奶昔倒入杯中即可。 -
11 完成。
食材
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蚕豆含有丰富的磷和钾，磷是使心脏规律跳动和维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质，钾则能排出体内多余的钠盐，保护肾脏。芝麻也是强健肝肾的食物。配以牛奶和酸奶来补充钙质，整道饮品具有强化肝肾功能、增强体质的作用。 -
制作指导
酸奶和牛奶可随自己喜好，多加或少加。
相宜相克
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与蚕豆搭配相宜的食材
枸杞
清肝祛火
白菜
利尿、清肺 -
与蚕豆搭配相克的食材
生蚝
引起腹泻
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