猴头菇花胶汤
花胶滋阴补血、固本培元。猴头菇有利五脏、助消化、滋补身体等功效。猴头菇花胶汤对肠胃不适的人有很好的滋补疗效。
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1 花胶单独装碗，倒入清水泡发12小时。 -
2 猴头菇单独装碗，倒入清水泡发2小时。 -
3 红枣、玉竹、怀山药放入清水碗中，泡发10分钟。 -
4 枸杞单独装碗，倒入清水泡发10分钟。 -
5 捞出泡好的枸杞，沥干水分，装碟待用。 -
6 捞出泡好的红枣、玉竹、怀山药，沥干水分，装盘备用。 -
7 捞出泡好的猴头菇，沥干水分，装碟待用。 -
8 捞出泡好的花胶，沥干水分，装盘待用。 -
9 沸水锅中倒入洗净的瘦肉块。 -
10 汆煮一会儿至去除血水和脏污。 -
11 捞出汆好的瘦肉块，沥干水分，装盘待用。 -
12 砂锅注入1000毫升清水，倒入汆好的瘦肉块。 -
13 放入泡好的红枣、玉竹、怀山药。 -
14 倒入泡好的猴头菇。 -
15 放入泡好的花胶，搅拌均匀。 -
16 加盖，用大火煮开后转小火续煮100分钟至食材有效成分析出。 -
17 揭盖，加入枸杞，搅匀。 -
18 加盖，续煮20分钟至枸杞熟软。 -
19 揭盖，加入盐。 -
20 搅匀调味。 -
21 关火后盛出煮好的汤，装碗即可。 -
22 完成。
食材
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猴头菇花胶汤——咸甜适口的月子汤，具有养颜下奶、滋养筋骨的滋补作用，由产自广东省的花胶、产自福建古田的猴头菇，以及质量上乘的红枣、玉竹、淮山药、枸杞子搭配而成，不寒不燥。花胶含大量胶质，可滋补肝肾、滋养筋骨，是产后调理身体的高级补健食品，常食更可养颜滋阴；猴头菇性平味甘，可利五脏；佐以养血安神的红枣、养阴润燥的玉竹、健胃补虚的淮山药、益精明目的枸杞子，给妈妈宝宝最全面的呵护。 猴头菇花胶汤适合产后第三、四周的新妈妈滋补身体、下奶养颜之用，其性质温和不伤身，任何体质的女性都可以饮用，可作为产后调理的精选汤品之一。 温馨提示： 花胶虽美味，但味厚滋腻，因此胃呆痰多、舌苔厚腻者应慎饮此汤。此外，感冒未愈、食欲不振和痰湿盛者也不建议饮用此汤。 -
制作指导
泡好的花胶最好切成小段，以方便食用。
相宜相克
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有助睡眠
猪蹄
去湿养胃
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滋补身体 -
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