干锅娃娃菜
娃娃菜小巧可爱，脆嫩甜美，通常都是吃清淡脆嫩的口感。这次将娃娃菜做成干锅，汤汁和菜上都是诱人的红色，那热辣辣的滋味，想想都要流口水了。
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1 洗净的娃娃菜切长条。 -
2 锅中倒适量清水，加盐、食用油煮沸。 -
3 倒入娃娃菜。 -
4 焯熟后捞出沥水。 -
5 锅中倒入适量猪油，烧热，倒入干辣椒、蒜末煸香。 -
6 倒入辣椒酱拌炒匀。 -
14 测试测试 -
8 放入娃娃菜炒匀。 -
10 爱的啊是 -
11 3123213123 -
11 淋入少许辣椒油。 -
12 快速拌炒均匀。 -
13 将娃娃菜夹入干锅，倒入汤汁即成。 -
14 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
娃娃菜富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素和钙、磷等矿物质，是一种非常好的健康蔬菜。常食娃娃菜，不但能润肠、排毒，还能增强皮肤的抗损伤能力，有很好的护肤和养颜效果。 -
制作指导
娃娃菜炒制时间不宜太长，以免炒出太多水，影响其脆嫩口感。
相宜相克
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与娃娃菜搭配相宜的食材
黄豆
预防乳腺癌
猪肝
保肝护肾
虾仁
预防牙龈出血
猪肉
补充营养，通便
牛肉
健胃消食 -
与娃娃菜搭配相克的食材
甘草
易引起身体不适
白术
易引起身体不适
黄瓜
降低营养价值
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