黄芪红枣牛肉汤
一味古老的中药搭配新鲜的水牛肉，再加上防风、白术、红枣等辅助食材，小火慢炖后香气四溢，体质虚弱、容易感冒、怕冷的美眉，一定要坚持每天一碗哦
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1 将莲子倒入装有清水的碗中，清洗干净。 -
2 将水滤除，装入碗中，注入适量清水，泡发1小时。 -
3 将香菇倒入装有清水的碗中，清洗干净。 -
4 将水滤除，装入碗中，注入适量清水，泡发30分钟。 -
5 把黄芪、花生、红枣倒入装有清水的碗中，清洗干净。 -
6 将水滤去，装入碗中。 -
7 注入适量的清水，泡发10分钟。 -
8 倒入牛肉块，汆煮去杂质血水。 -
9 将牛肉捞出，沥干水分，待用。 -
10 砂锅中注入适量清水，倒入牛肉块。 -
11 再倒入泡发滤净的莲子、香菇、黄芪、花生、红枣，搅拌匀。 -
12 盖上锅盖，开大火煮开转小火煲煮2个小时。 -
13 掀开锅盖，加入少许的盐，搅匀调味。 -
14 将煮好的汤盛出装入碗中。 -
15 完成。
食材
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黄芪红枣牛肉汤——美味可口，是很好的改善身体机能的一道滋补汤品。汤中用到的黄芪能补气养血，红枣和花生具有补脾和胃、养血止血的功效，莲子便具有养心安神之功效，小香菇则有健脑益智，延缓衰老的功效，几者搭配一起便有很好的增强体质、缓解压力、强健筋骨的效果。 任何体质都很适合喝这款滋补汤品。尤其是青少年正处在身体发育黄金时期，繁重的学习压力占用了体育锻炼的很多时间，身体机能会下降，这个时候食用此款汤对身体能起到很好的改善效果。 温馨提示 神经衰弱又外感风寒者不宜饮用本汤。 -
制作指导
牛肉纤维较粗，可以切得小块点更方便食用。
相宜相克
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与牛肉搭配相宜的食材
土豆
保护胃黏膜
洋葱
补脾健胃 -
与牛肉搭配相克的食材
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