姬松茸茶树菇鸡汤
姬松茸营养丰富，茶树菇清香而不腻，搭配肌肉煮汤，既能保肝护肝，又能让人大饱口福。
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1 将姬松茸、茶树菇及红枣、白芍和枸杞分别放入三个装有清水的碗中，清洗干净。 -
2 依次把食材滤出，装入三个碗中。 -
3 将清水注入姬松茸和茶树菇的碗中，泡发30分钟。 -
4 锅中注入适量的清水大火烧开。 -
5 倒入备好的鸡块，汆煮去血水。 -
6 将鸡肉捞出，沥干水分，待用。 -
7 砂锅中注入适量的清水，倒入鸡块。 -
8 将泡发滤净的姬松茸、茶树菇装入砂锅中。 -
9 放入洗净的红枣、白芍，搅拌匀。 -
10 盖上锅盖，大火煮开后转小火煮100分钟。 -
11 掀开盖，加入备好的枸杞。 -
12 盖上锅盖，再继续煮20分钟析出成分。 -
13 掀开锅盖，加入少许的盐，搅匀调味。 -
14 将煮好的汤盛出装入碗中即可。 -
15 完成。
食材
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姬松茸富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸等营养元素，具有固本扶正、增强人体免疫力的功效；茶树菇清香而不腻，有滋阴壮阳、美容保健功效。搭配鸡肉煮汤，有安神补气、润肺护肝的功效。姬松茸茶树菇鸡汤老少皆宜，全家适用。尤其适合工作繁忙，三餐不规律，有消化系统疾病人群的日常保健，以及脂肪肝、慢性肝炎等其他肝部疾病的病后恢复调理。 温馨提示 服用本款汤品时忌食藜芦。 -
制作指导
汆好水后的鸡肉再过一道凉水，口感会更好。
相宜相克
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与鸡肉搭配相宜的食材
枸杞
补五脏、益气血
人参
止渴生津 -
与鸡肉搭配相克的食材
鲤鱼
引起中毒
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