黑豆高粱米粥
黑豆高粱米粥

北方铁骨铮铮的汉子,粗犷豪放,不拘小节,大气之美。

  • 难度:一般
  • 烹饪时间:61分钟
  • 口味:淡
  • 1 取出电饭锅,打开盖子,通电后倒入泡好的黑豆。
  • 2 放入泡好的高粱米。
  • 3 加入适量清水至水位线“1”。
  • 4 盖上盖子,按下“功能”键,调至“米粥”状态,电饭锅自动煮至成粥。
  • 5 按下“取消”键,打开盖子,搅拌一下。
  • 6 断电后将煮好的粥装碗即可。
  • 7 完成。
食材

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相关常识
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    高粱味甘性温,食疗价值相当高,富含B族维生素等营养成分,能和胃、健脾、止泻,可以用来改善食积、消化不良、湿热等。黑豆含有较多的维生素E和微量元素,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容的目的,还具有降低胆固醇、保健肾脏等作用。将两者煮成粥,既能健脾又能护肾还能养颜,一举三得。
  • 制作指导
    高粱米浸泡时间不必太长,半小时即可。
相宜相克
  • 与高粱搭配相宜的食材
    冰糖
    健脾益胃、生津止渴
    桑螵蛸
    和胃健脾,益气消积
  • 与高粱搭配相克的食材
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