香菇蒸鹌鹑蛋
香菇蒸鹌鹑蛋

没有任何伪装，就是鹌鹑蛋，躲在香菇之间，像一幅古朴的国画，带着静谧悠远的美。

  • 难度：一般
  • 烹饪时间：23分钟
  • 口味：鲜
  • 1 将洗净的香菇去除菌柄。
  • 2 铺放在蒸盘中，摆开，再打入鹌鹑蛋。
  • 3 撒上盐，点缀上洗净的枸杞，待用。
  • 4 备好电蒸锅，烧开水后放入蒸盘。
  • 5 盖上盖，蒸约20分钟，至食材熟透。
  • 6 断电后揭盖，取出蒸盘。
  • 7 趁热淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
  • 8 完成。
食材

温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态

相关常识
  • 相关常识
    鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”，是较好的食疗滋补品。鹌鹑蛋含有蛋白质、维生素A、维生素E、核黄素以及钾、钠、镁、锰、锌等营养成分，具有美容、护肤、补虚、强身等作用。此外，鹌鹑蛋中还含有卵磷脂等成分，对大脑发育、强壮筋骨等都有较好的补益作用。
  • 制作指导
    撒上盐时要均匀，蒸熟后味道更佳。
相宜相克
  • 与鹌鹑蛋搭配相宜的食材
    银耳
    健脑强身
    牛奶
    增强免疫
  • 与鹌鹑蛋搭配相克的食材
猜你喜欢