简易鸭血粉丝汤
粉丝经过鸭汤的滋润，变得清甜无比，一口下去，简直是神级的美味享受。
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1 备好的油豆腐对半切开，待用。 -
2 豆腐干切成细丝。 -
3 处理好的鸭血切成条，再切小块。 -
4 择洗好的生菜切成段。 -
5 处理干净的鸭肠切小段。 -
6 处理干净的鸭肝切成小块。 -
7 备好电饭锅，倒入鸭肝、鸭血、生菜。 -
8 再加入鸭肠、豆腐干、油豆腐、浓汤宝、蒜末、鸡粉。 -
9 淋入醋，倒入粉丝，注入清水，搅拌片刻。 -
10 盖上锅盖，按下“功能”键，调至“蒸煮”状态。 -
11 时间定为15分钟将食材都煮熟。 -
12 掀开锅盖，加入盐、香菜，搅匀调味。 -
13 将煮好的粉丝汤装入碗中即可。 -
14 完成。
食材
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生菜含有β胡萝卜素、抗氧化物、B族维生素 、维生素E、维生素C等成分，具有润肠通便、排毒瘦身等功效。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。 -
制作指导
用温水泡发粉丝后再过一道冷水，粉丝口感会更好。
相宜相克
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与油豆腐搭配相宜的食材
生姜
润肺止咳
苦瓜
排出毒素 -
与油豆腐搭配相克的食材
木耳菜
易破坏营养素
苋菜
易破坏营养素
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