黄瓜蒸虾
色美、味香，美极。有了这道菜，家里来客人，不用再麻烦妈妈下厨，我也能露一两手了。
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1 将去皮洗净的黄瓜切段，掏空瓜瓤。 -
2 洗好的香菇切片，再切丁。 -
3 把肉末装碗中，撒上蒜末、葱花，放入料酒、白胡椒粉。 -
4 加入盐、鸡粉，倒入水淀粉，拌匀。 -
5 放入香菇丁，拌匀，制成馅料，待用。 -
6 将切好的黄瓜段摆放在蒸盘中，填入馅料，插上洗净的虾仁，待用。 -
7 备好电蒸锅，烧开后放入蒸盘。 -
8 盖上盖，蒸约10分钟，至食材熟透。 -
9 断电后揭盖，取出蒸盘。 -
10 稍微冷却后食用即可。 -
11 完成。
食材
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黄瓜含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素以及钙、磷、铁等营养元素，具有除热、利水利尿、清热解毒等功效。同时，黄瓜的美容作用也较好，能平和除湿，可收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。 -
制作指导
馅料可静置一会儿，方便入味，蒸熟后味道也会更鲜美。
相宜相克
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