银耳雪梨汤
银耳雪梨汤

银耳滋阴润肺，雪梨润肺清燥、止咳化痰，这款汤味道甜美，养心润肺，对咳嗽有一定的治疗效果。

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：20分钟
  • 口味：甜
  • 1 洗净的银耳切成小朵。
  • 2 去皮洗净的雪梨切成小块。
  • 3 汤锅中倒入适量清水，撒上少许食粉。
  • 4 再放入银耳煮沸。
  • 5 捞出银耳沥干备用。
  • 6 另起锅注入适量清水烧热，倒入雪梨,再放入煮过的银耳。
  • 7 加入白糖搅拌至白糖溶化。
  • 8 用小火煮约15分钟至材料熟透。
  • 9 出锅盛入碗中即成。
  • 10 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    银耳富含天然特性胶质，有滋阴的作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳还是一种膳食纤维含量丰富的减肥食品，可助胃肠蠕动，加速脂肪的分解。
  • 制作指导
    银耳放入汤锅中煮沸时，可以加入少许粗盐，不仅能去除其异味，也可以使其口感更滑嫩。
相宜相克
  • 与银耳搭配相宜的食材
    黑木耳
    增强免疫
    鸭蛋
    清热止咳
    鹌鹑蛋
    健脑强身
    木瓜
    美容美体
    菊花
    益气强身
    川贝
    止咳
    青鱼
    保健养身
    百合
    滋阴润肺
    茶
    养胃益气
    鸽蛋
    补肾润肺
    莲子
    滋补健身
    梨子
    润肺止咳
    冰糖
    滋补
  • 与银耳搭配相克的食材
    菠菜
    破坏维生素C
    猪肝
    不利消化
    鸡蛋（蛋黄）
    不利消化
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