提拉米苏杯
毫无疑问，它是特别的。棕色的外皮听上去不怎么讨厌喜欢，但只要看一眼，尝一口，你就会爱上它微冷带着质感的外表，微微带着苦涩的口感。
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1 奶锅置于灶上，倒入细砂糖、水，开小火搅至融化。 -
2 取一个容器，注入适量的清水，放入吉利丁片泡软。 -
3 将泡软的吉利丁片放入奶锅中，搅匀至完全融化。 -
4 再加入植物鲜奶油、芝士，搅拌片刻使食材完全融化。 -
5 关火，倒入备好的蛋黄，稍稍搅拌一会儿使食材充分混合。 -
6 取一个保鲜袋撑开，将手抓饼干装入，用木棍敲打至完全粉碎。 -
7 将饼干碎均匀地铺在模具底部。 -
8 倒入调好的芝士糊，搁置到变凉。 -
9 将放凉后的蛋糕放入冰箱冷藏1小时后，取出。 -
10 将可可粉倒入筛网，均匀的筛在蛋糕上即可。 -
11 完成。
食材
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芝士含有蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等成分，具有补充钙质，促进新陈代谢，保护眼睛等功效。 -
制作指导
煮的时候要不停地搅拌，以煮焦煳锅。
相宜相克
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与奶酪搭配相宜的食材
草莓
滋补养血、生津润燥
面包
提供丰富的营养 -
与奶酪搭配相克的食材
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