烤鱿鱼须
在琳琅满目的路边小吃中，总有那么几款是异常美味，脱颖而出的！在家自己做美味烤鱿鱼，吃的更加的安全和卫生，吃多少都不用担心哦。
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1 洗净的鱿鱼须切开，改切段。 -
2 洗好的彩椒切粗丝。 -
3 洗净的洋葱切丝。 -
4 洗好的西芹切开，再切段。 -
5 把切好的鱿鱼须装入碗中，撒上姜末、蒜末，加入盐、花椒粉。 -
6 放入辣椒粉、白胡椒粉、孜然粉，淋上料酒，拌匀，腌渍一会儿，待用。 -
7 烤盘中铺好锡纸，刷上适量油，倒入切好的洋葱、西芹和彩椒，铺平。 -
8 放入腌渍好的材料，铺开、摊匀，摆好造型。 -
9 推入预热好的烤箱中。 -
10 关好箱门，将上火温度调为200℃，选择“双管发热”功能，再将下火温度调为200℃，烤约20分钟，至食材熟透。 -
11 断电后打开箱门，取出烤盘。 -
12 稍微冷却后将烤好的菜肴装在盘中即成。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鱿鱼须含有蛋白质、维生素A、维生素B1、钙、磷、锰、铁、钾等营养成分，有促进骨骼发育、生血造血、预防贫血等功效。此外，鱿鱼须中还含有较多的牛黄酸和硒，不仅可抑制血液中的胆固醇含量，而且还有缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能和抗病毒的作用。 -
制作指导
腌鱿鱼须时可多用一些料酒，能有效去除腥味。
相宜相克
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与鱿鱼搭配相宜的食材
竹笋
营养互补
黄瓜
增强免疫力
黑木耳
排毒、造血
银耳
延年益寿
猪蹄
补气养血 -
与鱿鱼搭配相克的食材
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