馒头含有蛋白质、氨基酸、维生素A、纤维素、钾、钠以及碳水化合物等营养成分，具有增强免疫、降低血压、促进肠胃蠕动等功效。馒头是以面粉经过发酵制成，主要营养元素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物，改变传统蒸制方法，将其烤制食用，这样更酥软可口，别有一番风味。

可以适量加点椒盐调味，这样味道会更好。