冻芝士蛋糕
吃上一口，心都要融化了。与爱的他一起品尝，让你们甜蜜一整天！
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1 取一小碗，倒入黄油和饼干碎，搅拌、和匀，制成黄油饼干，待用。 -
2 把吉利丁片浸在凉开水中，泡至变软，待用。 -
3 奶锅置火上，倒入牛奶、植物鲜奶油、芝士和细砂糖，搅拌匀。 -
4 再放入泡软后的吉利丁片，拌匀，用小火煮至溶化，制成芝士奶油，关火待用。 -
5 取备好的模具，盛入黄油饼干，铺开，用力填实、压平。 -
6 再倒入煮好的芝士奶油，至七八分满，置于冰箱中冷冻约1小时。 -
7 取出冻好的材料，慢慢地脱去模具。 -
8 将做好的成品摆放在盘中，食用即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
芝士含有维生素A、维生素E、乳酸菌、蛋白质、钙、脂肪、磷等营养成分，有补钙、增进人体抵抗疾病的能力、促进代谢以及保护肌肤等作用。 -
制作指导
冷冻时温度不宜太低，以免蛋糕体与模具粘在一起，不易脱模。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
木瓜
美白护肤、通便
火龙果
有解毒功效
草莓
养心安神 -
与牛奶搭配相克的食材
韭菜
影响人体对钙的吸收
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