土豆炒饭
土豆炒饭

土豆既是粮，又是菜，土豆炒饭无疑是扛饿大品牌。

  • 难度：一般
  • 烹饪时间：7分钟
  • 口味：鲜
  • 1 洗净去皮的土豆切片，切条，切成丁。
  • 2 热锅注油烧热，倒入土豆，炒香。
  • 3 淋入生抽，注入适量的清水。
  • 4 加入少许盐，翻炒调味。
  • 5 盖上锅盖，中火焖5分钟至入味。
  • 6 掀开锅盖，倒入备好的米饭，压散。
  • 7 加入鸡粉、葱花，翻炒均匀。
  • 8 关火，将炒好的饭盛出装入碗中即可。
  • 9 完成。
食材

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    土豆含有膳食纤维、脂肪、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等成分，具有健脾和胃、益气调中、缓急止痛等功效。
  • 制作指导
    土豆丁一定要切得大小一致，以免受热不匀。
相宜相克
  • 与土豆搭配相宜的食材
    葱
    润肠通便
  • 与土豆搭配相克的食材
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