怪噜炒米饭
“如果你喜欢怪人，那么我很美”，若是无怪人怪食，乐趣一定会少很多。
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1 洗净的泡朝天椒切成小圈。 -
2 洗净的酸豆角切成小段，待用。 -
3 洗净的酸萝卜切成条，切丁。 -
4 洗净的鱼腥草切成小段。 -
5 热锅注油烧热，倒入干辣椒、泡朝天椒。 -
6 再倒入酸豆角、酸萝卜、鱼腥草，翻炒爆香。 -
7 倒入备好的米饭，翻炒松散。 -
8 加入少许盐、鸡粉，翻炒调味。 -
9 倒入红腰豆、葱花，快速翻炒匀。 -
10 关火，将炒好的饭盛出装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
鱼腥草含有油酸、亚油酸、硬脂酸、芳樟醇、挥发油等成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效。 -
制作指导
酸豆角味道较重，可以先汆水再翻炒。
相宜相克
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与腰豆搭配相宜的食材
玉米
促进消化
牛奶
祛湿利尿
银耳
红润气色
红枣
补血 -
与腰豆搭配相克的食材
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