韭黄肉丝炒面
一个人住的日子尝试了各种快手主食，这一款也是爱不释手，让我百吃不厌，而且简单迅速，最合适不过了，对自己好一点，快动手吧！
-
1 摘洗好的蒜苗斜刀切成段。 -
2 摘洗好的韭黄切成小段，待用。 -
3 瘦肉切成片，再切成丝。 -
4 把肉丝装入碗中，加入盐、料酒、生抽。 -
5 再加入水淀粉，翻炒匀，淋入食用油，腌渍10分钟。 -
6 热锅注油烧热，倒入肉丝，翻炒转色。 -
7 加入蒜苗、豆芽、韭黄、熟挂面，快速翻炒匀。 -
8 倒入生抽、老抽，翻炒上色。 -
9 加入盐、鸡粉，翻炒至入味。 -
10 关火后盛入碗中即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
豆芽含有维生素C、膳食纤维等成分，具有增强免疫、降低血压、清热解毒等功效。同时，它还含有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽中含有的核黄素，很适合口腔溃疡的人食用。 -
制作指导
绿豆芽事先要将两头掐掉，能改善口感。
相宜相克
-
与绿豆芽搭配相宜的食材
鲫鱼
催乳
鸡肉
降低心血管疾病发病率
陈皮
排毒利尿 -
与绿豆芽搭配相克的食材
猪肝
降低营养价值
猜你喜欢
