沙参玉竹海底椰汤
最适合秋季的滋补润肺养生汤，三种食材都是除燥清热、养胃生津的佳品，让一碗润泽的浓汤来为你抵抗秋日的干燥。
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1 洗净的去皮莲藕切块。 -
2 洗好的佛手瓜切块。 -
3 洗净的玉米切段。 -
4 洗好的瘦肉切块。 -
5 锅中注入适量清水烧开，倒入瘦肉，汆煮片刻。 -
6 关火，捞出汆煮好的瘦肉，沥干水分，装盘待用。 -
7 砂锅中注入适量清水，倒入瘦肉、莲藕、佛手瓜、玉米、姜片、海底椰、玉竹、沙参，拌匀。 -
8 加盖，大火煮开转小火煮3小时至食材熟透。 -
9 揭盖，加入盐。 -
10 搅拌片刻至入味。 -
11 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
玉米含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪酸、烟酸、维生素E、镁、硒、钙等营养成分，具有健脾止泻、延缓衰老、利尿消肿等功效。 -
制作指导
沙参玉竹用温水冲洗一下，可去除上面的灰沙，吃着更干净。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
红薯
降低胆固醇
芋头
可滋阴润燥、养胃益气 -
与猪肉搭配相克的食材
鲫鱼
会降低鲫鱼的利湿功效
驴肉
易导致腹泻
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