花式红豆包
随着饮食越来越丰富，红豆制成的东西也越来越多，年糕、汤圆、红豆包都是大家喜爱的小甜点。
-
1 将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。 -
2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。 -
3 倒入备好的糖水。 -
4 将材料混合均匀，并按压成形。 -
5 加入鸡蛋。 -
6 将材料混合均匀。 -
7 揉搓成面团。 -
8 将面团稍微拉平，倒入黄奶油。 -
9 揉搓均匀。 -
10 加入适量盐。 -
11 揉搓成光滑的面团。 -
12 用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。 -
13 将面团分成数个60克一个的小面团。 -
14 将小面团揉搓成圆球。 -
15 再按压一下。 -
16 放入红豆馅。 -
17 收口，包好，搓成圆球。 -
18 把面团放入烤盘，使其发酵90分钟。 -
19 在发酵好的面团上划十字刀。 -
20 将低筋面粉过筛至面团上。 -
21 把烤盘放入烤箱，以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。 -
22 从烤箱中取出烤盘。 -
23 将烤好的面包装入盘中即可。 -
24 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
红豆含有膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素E、钙、镁、钾、铁等营养成分，具有美容养颜、益气补血、利尿消肿等功效。 -
制作指导
切口不宜太深，以免影响成品外观。
相宜相克
-
与鸡蛋搭配相宜的食材
苦瓜
对骨骼、牙齿的健康有帮助
醋
降低血脂 -
与鸡蛋搭配相克的食材
猜你喜欢
