药膳凤爪
凤爪富含胶原蛋白，是女性嫩肤的首先，再配上具有滋阴养血功效的食材，吃一碗，年轻一年。
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1 锅中注入适量清水烧开，放入处理好的鸡爪，煮约1分钟断生。 -
2 把鸡爪捞出，待用。 -
3 砂锅注适量清水烧开，放入鸡爪，加入药材。 -
4 加盖，大火烧开后用小火炖90分钟。 -
5 揭盖，放盐、白糖、鸡粉，拌匀调味。 -
6 将药膳凤爪盛出装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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鸡爪含有钙质及胶原蛋白，具有祛脂降压、养颜护肤等作用。 -
制作指导
烹饪时，要用刀切去鸡爪的爪尖，以便于食用。
相宜相克
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与鸡爪搭配相宜的食材
花生
补充胶原蛋白 -
与鸡爪搭配相克的食材
白萝卜
降低营养价值
芥菜
影响身体健康
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