雪梨银耳牛奶
秋季气候干燥，很多人容易上火，因此适当食用雪梨，有很好的润肺功效。并且从秋季开始每天食用一些银耳，直至次年春天，能够保持皮肤滋润，有很好的美容功效。
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1 将去皮洗净的雪梨切开，去除果核，再切小块。 -
2 砂锅中注入适量清水烧热，倒入雪梨块，放入备好的银耳，拌匀。 -
3 盖上盖，大火烧开后转小火煮约35分钟，至食材熟透。 -
4 揭盖，注入牛奶，撒上备好的冰糖，搅匀，转中火煮至糖分溶化。 -
5 关火后盛出煮好的银耳甜汤，装在碗中即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养素，具有生津润燥、清痰化痰等作用。 -
制作指导
银耳比较难熟，煮的时间可长一些，甜汤的口感会更爽滑。
相宜相克
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与银耳搭配相宜的食材
鹌鹑蛋
健脑强身
菊花
益气强身
百合
滋阴润肺 -
与银耳搭配相克的食材
菠菜
破坏维生素C
鸡蛋（蛋黄）
不利消化
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