黑胡椒土豆片
爱吃土豆的，可变换无数的花样来捯饬土豆，也算是对国民菜的喜爱。
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1 将洗净的土豆切成片，装入碗中。 -
2 均匀地撒上盐、烧烤粉、黑胡椒碎，抹匀。 -
3 倒入橄榄油，抹匀，腌渍约10分钟，至其入味。 -
4 在烧烤架上刷适量食用油。 -
5 将腌好的土豆片放在烧烤架上，用中火烤3分钟至变色。 -
6 将土豆翻面，刷上适量食用油，用中火烤3分钟至其呈金黄色。 -
7 翻面，用中火烤3分钟至水分干。 -
8 将烤好的土豆片装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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土豆含有蛋白质、B族维生素、纤维素、钙、磷、镁、钾等营养成分，具有健脾和胃、益气调中等功效。 -
制作指导
土豆不用去皮，这样烤出来更有味道。
相宜相克
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