奶油泡芙
平平凡凡的表面，包含香滑的奶油，外脆内软，简单的配合，一流的感觉。
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1 1.将奶锅置于灶上，将牛奶、水倒入，搅拌均匀使其沸腾。 -
2 2.加入备好的黄油，搅拌至黄油完全融化，加入盐。 -
3 3.关火，倒入低筋面粉，搅拌均匀制成面团。 -
4 4.将搅拌好的面团倒入容器中，分次加入两个鸡蛋，用电动搅拌器打匀。 -
5 5.将裱花嘴装入裱花袋内，撑开裱花袋。 -
6 6.用刮板将材料搅拌片刻，把搅拌好的材料装入裱花袋中。 -
7 7.剪出一个口，在备好的烤盘上依次挤上面糊。 -
8 8.将烤盘放入预热好的烤箱内。 -
9 9.上火调为190℃，小火调为200℃，时间定为20分钟使其变得松软。 -
10 10.待20分钟后，戴上隔热手套将烤盘取出。 -
11 11.将植物奶油倒入容器中，用电动搅拌器打至呈凤尾状。 -
12 12.将打发好的奶油装入裱花袋中，用剪刀在尖端剪出一个小口。 -
13 13.用拇指在放凉的泡芙底部戳出一个小洞，将植物奶油挤入泡芙中。 -
14 14.将剩余的泡芙依次挤上奶油，筛上糖粉。 -
15 15.将做好的泡芙装入盘中即可。 -
16 完成。
食材
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相关常识
牛奶含有矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质，具有补虚损，益肺胃，生津润肠等功效。 -
制作指导
戳泡芙底部的时候力气不要太大，以免戳穿。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
芒果
延缓衰老
鸡蛋
增强免疫力 -
与牛奶搭配相克的食材
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