卤素鸡
幸福只是一个回家的距离！父母和孩子就是一根无形的线连在一起。无论走的多远，那根思念的相思线总会时时的敲打着心房，相互挂念！
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1 素鸡切厚片。 -
2 热锅注油，倒入切好的素鸡。 -
3 煎约5分钟至两面微黄 -
4 盛出煎好的素鸡，装盘待用。 -
5 另起锅注油，倒入八角、花椒、姜片、干辣椒，爆香。 -
6 放入香葱。 -
7 倒入卤汁。 -
8 注入适量清水。 -
9 倒入煎好的素鸡。 -
10 加入盐、生抽、料酒、白糖，拌匀。 -
11 加盖，用小火卤30分钟至入味。 -
12 揭盖，关火后用筷子将素鸡整齐摆放在盘中。 -
13 放上香菜点缀即可。 -
14 完成。
食材
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素鸡以黄豆为主要原料，含有植物蛋白、多种氨基酸、卵磷脂、钙等营养成分，具有防止血管硬化、保护心脏、促进骨骼发展等作用。 -
制作指导
喜欢偏淡口味的话，可以少放或不放盐。
相宜相克
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与生姜搭配相宜的食材
橘子（柑橘）
可辅助治疗感冒和胃寒呕吐
甘蔗
止呕去痰、生津下气 -
与生姜搭配相克的食材
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