家常魔芋烧豆腐
魔芋和豆腐都是典型的低脂低卡食物，对于想要减肥的人士，又不想委屈自己的胃，这道菜是极佳的选择。
-
1 洗好的魔芋豆腐切厚片。 -
2 洗净的红彩椒去籽，斜刀切块。 -
3 沸水锅中倒入切好的魔芋豆腐。 -
4 加入适量盐，汆煮一会儿至断生。 -
5 捞出汆好的魔芋豆腐，沥干水分，装盘待用。 -
6 另起锅注油，倒入干辣椒。 -
7 放入蒜片，爆香。 -
8 加入生抽。 -
9 倒入汆好的魔芋豆腐，翻炒均匀。 -
10 注入适量清水。 -
11 放入油豆腐。 -
12 加入盐。 -
13 将食材炒匀。 -
14 加盖，用中火焖5分钟至熟软。 -
15 揭盖，倒入切好的红彩椒。 -
16 16.加入鸡粉，炒匀。 -
17 放入葱段，炒匀。 -
18 用水淀粉勾芡。 -
19 翻炒均匀至收汁。 -
20 关火后盛出菜肴，装盘即可。 -
21 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
魔芋豆腐含有淀粉、蛋白质、多种维生素、钾、磷、硒等营养物质，具有降血压、降脂、开胃、防癌等功效。 -
制作指导
可在起锅前再倒入一点食用油翻炒，使菜色更富光泽。
相宜相克
-
与魔芋搭配相宜的食材
芹菜
补气，促进食欲
牛舌
消水肿
鸡肉
温中补气、补虚去损 -
与魔芋搭配相克的食材
香蕉
易引起腹胀
猜你喜欢
