炭烤包心牛肉丸
美味的食物总是让人迫不及待，但是要记住，心急吃不了热豆腐，在这里，心急当心烫舌头！！
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1 将包心牛肉丸用竹签穿成串，装入盘中，待用。 -
2 在烧烤架上刷适量食用油。 -
3 将包心牛肉丸串放在烧烤架上，用中火烤1分钟至变色。 -
4 用小刀在包心牛肉丸上划小口。 -
5 撒上适量辣椒粉、烧烤粉。 -
6 翻面，刷上适量食用油，撒上辣椒粉、烧烤粉、孜然粉。 -
7 旋转牛肉丸，烤2分钟至熟。 -
8 将烤好的包心牛肉丸串装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成很接近人体需要，还含有多种维生素和矿物质，具有强身健体、补中益气、保肝护肾、滋养脾胃等功效。 -
制作指导
可多刷些食用油，以免牛肉丸烤得太干。
相宜相克
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与牛肉搭配相宜的食材
南瓜
补脾健胃
枸杞
养血补气 -
与牛肉搭配相克的食材
田螺
易引起消化不良
橄榄
易引起身体不适
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