香烤蒜薹
别人“小小竹筏江中游”，我来“串串蒜薹上烤架”，这么有趣，你都不动心，你对得起吃货这个名字吗？
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1 将洗净的蒜薹切成长段，装盘备用。 -
2 用竹签将蒜薹段穿成串，待用。 -
3 在烧烤架上刷适量食用油。 -
4 将蒜薹串放在烧烤架上，用中火烤2分钟。 -
5 在蒜薹串两面均刷上适量食用油，用中火烤2分钟至变色。 -
6 在蒜薹两面撒上烧烤粉、盐、孜然粉，用中火烤1分钟至熟。 -
7 将烤好的蒜薹串装入盘中即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
蒜薹含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、磷、钾等营养成分，具有温中下气、调和脏腑、活血杀菌等功效。 -
制作指导
蒜薹烤到八九成熟为宜，口感最好。
相宜相克
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与蒜薹搭配相宜的食材
生菜
预防牙龈出血
黑木耳
降低血脂
猪肝
缓解疲劳 -
与蒜薹搭配相克的食材
蜂蜜
对眼睛不利
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