绿豆糯米粥
夏天很多人爱出汗，容易中暑、气短、乏力，绿豆清热解暑，糯米补气养胃，这一款绿豆糯米粥就是专为苦夏之人准备的。
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1 砂锅中注入适量清水，倒入绿豆、糯米，拌匀。 -
2 加盖，大火煮开转小火煮30分钟至食材熟软。 -
3 揭盖，加入盐，拌匀。 -
4 放入香菜叶，拌匀。 -
5 关火后盛出煮好的粥装入碗中即可。 -
6 完成。
食材
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相关常识
绿豆含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素、铁、磷、钾、镁等营养成分，具有清热解毒、增进食欲、降血脂、明目等功效。 -
制作指导
可以在粥里加入少许醋，这样可以防止绿豆变色。
相宜相克
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与绿豆搭配相宜的食材
南瓜
清热解毒，生津止渴
燕麦
可抑制血糖值上升 -
与绿豆搭配相克的食材
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