烤鸡脆骨
来来来，跟着节奏：烤鸡脆骨，我最爱吃，要是再不吃，我就没法去上班！
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1 在碗中洗净的鸡脆骨上撒入适量盐、鸡粉、白胡椒粉，淋入少许橄榄油，拌匀，腌渍30分钟至其入味。 -
2 将腌好的鸡脆骨用烧烤针穿成串，备用。 -
3 在烧烤架上刷适量食用油。 -
4 将鸡脆骨串放在烧烤架上，用中火烤3分钟至变色。 -
5 刷上适量烧烤汁，略烤一会儿。 -
6 翻面，再刷上适量烧烤汁，用中火烤3分钟至入味。 -
7 在鸡脆骨上均匀地刷上适量蜂蜜，用小火烤1分钟至熟。 -
8 将烤好的鸡脆骨串装入盘中即可。 -
9 完成。
食材
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鸡脆骨含有胶原蛋白、钙等营养成分，具有补钙、美容养颜、延缓衰老、防癌抗癌等功效。 -
制作指导
腌渍鸡脆骨时可加入适量食粉，能起到软化鸡脆骨表面筋膜的作用。
相宜相克
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