芹菜甜橘沙拉
清脆甜嫩的芹菜，其实最适合做沙拉，再配上酸甜适口的橘子，这就是一餐美味啦。
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1 锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的芹菜段。 -
2 焯煮一会儿，至其断生后捞出，沥干水分，待用。 -
3 取一碗，倒入焯好的芹菜段，放入备好的橘子肉。 -
4 倒入洗净的圣女果瓣，淋上少许柠檬汁。 -
5 加入适量白糖、白醋，倒入少许蜂蜜。 -
6 快速搅拌一会儿，至食材入味。 -
7 另取一盘，盛入拌好的菜肴，摆好盘即可。 -
8 完成。
食材
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相关常识
芹菜含有蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养元素，具有平肝清热、祛风利湿、健胃利血、降低血压、健脑镇静等功效。 -
制作指导
芹菜焯好后最好过一下凉水，口感会更脆爽。
相宜相克
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与芹菜搭配相宜的食材
茭白
降低血压
红枣
补血养颜
核桃
美容养颜，抗衰老
河虾
增强免疫力 -
与芹菜搭配相克的食材
生蚝
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