拖鞋面包
微雨连绵的时候不得不宅在家里，穿着拖鞋就做个拖鞋面包吧，美味是赶走阴霾的利器哦！
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1 将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。 -
2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。 -
3 倒入备好的糖水。 -
4 将材料混合均匀，并按压成形。 -
5 加入鸡蛋。 -
6 将材料混合均匀。 -
7 揉搓成面团。 -
8 将面团稍微拉平，倒入黄奶油。 -
9 揉搓均匀。 -
10 加入适量盐。 -
11 揉搓成光滑的面团。 -
12 用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。 -
13 取适量面团，搓圆至小球。 -
14 稍稍压扁，倒入黑胡椒。 -
15 搓揉均匀。 -
16 倒入适量橄榄油。 -
17 将其搓揉成纯滑的面团。 -
18 将面团分成两等份，稍搓圆。 -
19 压扁，用擀面杖稍稍擀平。 -
20 用叉子在面皮表面均匀插上小孔。 -
21 烤盘中放入面皮，常温发酵2小时至原来一倍大。 -
22 将发酵好的面皮放入预热好的烤箱中，温度调至上火190℃、下火190℃，烤10分钟至熟。 -
23 取出烤盘。 -
24 过筛适量高筋面粉至烤好的面包上即可。 -
25 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
橄榄油含有不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E及抗氧化物等营养成分，具有防皱纹、润肠通便、促进血液循环等多种作用。 -
制作指导
高筋面粉可过筛后再进行揉制，使其面包口感更细腻。
相宜相克
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与鸡蛋搭配相宜的食材
菠菜
养心润肺、安神
韭菜
保肝护肾
苦瓜
对骨骼、牙齿的健康有帮助 -
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