茴香粒烧牛柳排
想吃牛排却又不喜欢西餐厅里的正襟危坐？那就教你自己做牛排，在家里大快朵颐吧！
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1 洗好的牛柳排装入盘中，均匀地抹上橄榄油。 -
2 撒上蒙特利调料、鸡粉、盐。 -
3 将烧烤汁均匀地淋在牛柳排上，用手抹匀。 -
4 把牛柳排翻面，按照同样的方法均匀地抹上调料。 -
5 将茴香粒均匀地撒在牛柳排两面，腌渍约1小时，备用。 -
6 在烧烤架上均匀地刷一层橄榄油。 -
7 把牛柳排放在烧烤架上，烤约5分钟至其变色。 -
8 将牛柳排翻面，刷上适量橄榄油，烤约3分钟。 -
9 再把牛柳排翻面，烤约半分钟至熟。 -
10 将烤好的牛柳排装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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牛肉含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、牛磺酸、磷、钙、铁等营养成分，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿、增强免疫力等功效。 -
制作指导
烤牛柳排时，一开始的温度要高一点，这样才能更好地锁住肉汁。
相宜相克
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香菇
补气养血
白菜
健胃消食 -
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