烤春鸡
金黄润泽的表皮，浓香四溢的气味，嫩滑鲜美的肉质，皮脆骨酥的口感，简直堪称完美典范！
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1 将适量盐、柱候酱、鸡粉、芝麻酱、花生酱、烧烤粉、蒜瓣、姜片、葱段、孜然粒放入洗净的春鸡肚中。 -
2 在春鸡表面上，刷上烧烤汁、辣椒油。 -
3 腌渍2小时，至其入味。 -
4 把腌好的春鸡放入铺有锡纸的烤盘中，备用。 -
5 将烤箱温度调成上火250℃、下火250℃。 -
6 把烤盘放入烤箱，烤15分钟至鸡肉表皮呈金黄色。 -
7 从烤箱中取出烤盘，翻面。 -
8 将烤盘放入烤箱，续烤15分钟。 -
9 从烤箱中取出烤盘，再次翻面。 -
10 并放入烤箱，续烤5分钟至熟。 -
11 取出烤盘，将烤好的春鸡装入盘中即可。 -
12 完成。
食材
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春鸡含有蛋白质、维生素C、维生素E、磷脂类、钙、镁、钾等营养成分，具有增强免疫力、补中益气、健脾益胃等功效。 -
制作指导
可用牙签将鸡肚口封住，能使香味更易渗入鸡肉。
相宜相克
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红豆
提供丰富的营养
人参
止渴生津 -
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